Ah, la pizza ! Ce plat italien iconique que tout le monde adore… Enfin, jusqu’à ce qu’on se retrouve devant une part garnie d’insectes grillés ou de bananes tranchées. Eh oui, autour du globe, des chefs audacieux et un peu fous ont osé expérimenter avec cette base tant aimée, pour créer des pizzas qui, il faut le dire, nous laissent parfois perplexes. Allez, enfilez votre tablier (ou votre bavoir, selon votre audace), et partons à la découverte des pizzas les plus bizarres, insolites et franchement cocasses du monde.
- Suède : La Fameuse Pizza Banane-Curry
Si vous pensiez que l’ananas sur la pizza était une hérésie, les Suédois ont une surprise pour vous. La pizza banane-curry, c’est un mélange improbable de bananes tranchées, de curry en poudre et de jambon. Imaginez-vous en train de croquer dans une part sucrée-salée avec une touche épicée. C’est comme un voyage aux tropiques avec une escale directe au rayon des épices… ou plutôt au rayon des « pas sûrs de ce qu’on fait, mais on y croit ».
- Japon : La Pizza Mayonnaise et Fruits de Mer
La mayonnaise japonaise est si appréciée qu’elle a même fini sur des pizzas. Et pas n’importe lesquelles : on parle ici de pizzas aux calmars, crevettes, œufs de poisson, voire du poulpe. Pour les amateurs de fruits de mer, c’est peut-être le paradis, mais pour les autres, on avoue que l’idée de tremper une crevette dans de la mayo avant de l’étaler sur une pâte à pizza peut laisser perplexe. Une chose est sûre, les Japonais ne manquent pas de créativité quand il s’agit de fusionner les saveurs !
- Australie : Quand le Kangourou Saute sur la Pizza
Les Australiens ont décidé que leurs viandes locales méritaient aussi de faire partie de la fête. Pourquoi se contenter de saucisson quand on peut avoir de la viande de kangourou, de crocodile, ou même d’émou sur sa pizza ? C’est un peu comme un safari culinaire à chaque bouchée. Vous ne savez jamais si vous allez croquer dans une betterave ou dans un bout de kangourou mariné. Une chose est sûre : là-bas, les pizzas ont du mordant !
- Corée du Sud : La Pizza Patate Douce à Toutes les Sauces
Les Sud-Coréens aiment voir les choses en grand, même quand il s’agit de patates douces. Leur pizza préférée est souvent garnie de purée de patate douce, parfois fourrée dans la croûte pour surprendre vos papilles à chaque bouchée. Et parce qu’il n’y a jamais assez d’inattendu, la pizza est servie avec des cornichons, comme ça, juste pour le fun. Il ne reste plus qu’à ajouter une spirale de mayonnaise sur le dessus, et le tour est joué. Oui, c’est un peu le chaos, mais un chaos délicieux (du moins, selon eux).
- Finlande : La Pizza Berlusconi (avec du Renne Fumé)
Alors, celle-ci a une histoire. Nommée en réponse à une critique de Silvio Berlusconi sur la cuisine finlandaise, la pizza Berlusconi est garnie de viande de renne fumée, d’oignons rouges et de champignons. Pour les Finlandais, c’est un moyen de prouver que leur cuisine ne manque pas de caractère. Et puis, on ne va pas se mentir : si le Père Noël mange du renne, pourquoi pas nous ?
- Écosse : La Pizza au Haggis (Pour les Courageux)
Les Écossais ne font pas les choses à moitié. Quand il s’agit de pizza, pourquoi se contenter de champignons et de pepperoni quand on peut ajouter du haggis, cette fameuse spécialité à base d’abats de mouton ? Oui, cela peut sembler un peu intense, mais après tout, si vous êtes prêt à essayer un plat cuit dans l’estomac d’un mouton, une pizza ne devrait pas vous faire peur.
- États-Unis : La Pizza Guimauve-Chocolat (Parce que Pourquoi Pas ?)
Aux États-Unis, on aime pousser les limites, surtout quand il s’agit de nourriture. La pizza dessert garnie de guimauves fondantes, chocolat et même de beurre de cacahuète est un véritable hommage à la gourmandise. Ce n’est pas juste une pizza, c’est une fête foraine dans votre bouche. Idéale pour les soirées pyjama ou pour ceux qui estiment que les calories n’ont de sens que si elles sont sucrées.
- Islande : La Pizza à la Sauce Béarnaise (et à Tout ce qui Passe)
Les Islandais ont la réputation de mettre de la sauce béarnaise sur à peu près tout, y compris leurs pizzas. Ajoutez à cela de l’agneau fumé ou même des poissons séchés, et vous avez une pizza qui ressemble plus à un buffet nordique qu’à un plat italien. Mais bon, qui sommes-nous pour juger ? Peut-être que la sauce béarnaise, c’est l’avenir de la pizza, après tout.
- Philippines : La Pizza Balut (Âmes Sensibles S’abstenir)
Le balut, un œuf de cane fécondé avec un embryon, est un mets traditionnel aux Philippines. Et bien sûr, certains ont eu l’idée d’en faire une garniture de pizza. Vous vous sentez courageux ? Cette pizza est pour vous. Une expérience qui ne manque pas de texture… ni de courage.
- Canada : La Pizza Poutine (ou Comment Manger Doublement Calorique)
Les Canadiens aiment la poutine, ce plat de frites, fromage en grains, et sauce brune. Alors pourquoi ne pas la mettre sur une pizza ? La pizza poutine, c’est un mariage entre deux plats emblématiques, créant un mets si riche qu’il vous faudra probablement une sieste après. Mais avouez-le, c’est tentant.
- Chine : La Pizza Insectes (Avec du Croquant)
En Chine, on peut trouver des pizzas garnies d’insectes grillés, tels que des sauterelles ou des vers à soie. Si vous aimez les snacks riches en protéines et que vous avez toujours voulu essayer une pizza avec du croquant, celle-ci pourrait bien vous surprendre (ou vous faire fuir, selon votre degré d’ouverture d’esprit).
Conclusion
La pizza est un plat qui n’a pas peur d’expérimenter, d’étonner et parfois même de choquer. Que vous soyez un aventurier culinaire prêt à tester une pizza au balut, ou simplement curieux de goûter une pizza au renne fumé, il y a une chose de sûre : vous ne verrez plus jamais une simple Margherita du même œil. Et si l’envie vous prend d’essayer une de ces créations étranges, rappelez-vous : une part de pizza, même bizarre, est toujours meilleure qu’une salade sans goût. Bon appétit (et bonne chance) !