La Pizza Gaillarde est une création généreuse qui célèbre les saveurs méditerranéennes et le goût raffiné du jambon de Parme. Garnie de sauce tomate, de mozzarella fondante, de tranches de tomates fraîches et d’oignons finement émincés, elle est sublimée par l’ajout de jambon de Parme, apportant une touche de salinité délicate et équilibrée.

Chez Sancta Maria 1187, on prépare cette pizza avec soin, en la cuisant sur pierre de lave pour une pâte croustillante et légère. Dans notre restaurant familial, installé dans l’ancien réfectoire voûté de la chapelle Notre Dame des Eaux à Balaruc-les-Bains, la Pizza Gaillarde vous invite à savourer des ingrédients de qualité dans un cadre unique et historique.

En été, dégustez-la dans notre jardin fleuri, en plein centre-ville et à deux minutes de l’étang, pour une expérience conviviale et authentique aux accents méditerranéens.