La Pizza Végétarienne célèbre les saveurs authentiques et fraîches de la cuisine méditerranéenne, avec un assortiment de légumes colorés et savoureux. Sur une base de sauce tomate parfumée, elle est garnie de mozzarella, de champignons de Paris, de cœurs d’artichauts, de rondelles d’aubergine grillées, le tout relevé par une touche de pesto et de persil frais pour un équilibre parfait entre douceur et arômes.

Chez Sancta Maria 1187, notre chef José Garcia met un point d’honneur à préparer cette pizza avec des ingrédients frais, en la cuisant sur pierre de lave pour obtenir une pâte croustillante et moelleuse. Dans le cadre unique et historique de notre restaurant, installé dans l’ancien réfectoire voûté de la chapelle Notre Dame des Eaux à Balaruc-les-Bains, la Pizza Végétarienne est une option parfaite pour les amateurs de légumes.

En été, dégustez-la dans notre jardin fleuri, en plein centre-ville et à deux minutes de l’étang, pour profiter pleinement des saveurs de la Méditerranée dans une ambiance naturelle et conviviale.