La Pizza du Moment est une création unique qui marie des saveurs audacieuses et contrastées pour une expérience gustative inoubliable. Garnie d’une base de crème légère et de mozzarella fondante, elle est agrémentée de champignons de Paris frais et de tranches de poire sucrée. À la sortie du four, cette pizza est enrichie de spianata piquante (chorizo épicé), de gorgonzola crémeux, de noix croquantes et d’une touche de persil frais, offrant une parfaite harmonie entre douceur, piquant et crémeux.

Chez Sancta Maria 1187, nous préparons cette pizza avec des ingrédients de qualité et la cuisons sur pierre de lave pour une pâte légère et croustillante, idéale pour révéler chaque saveur. Dans le cadre historique de notre restaurant, installé dans l’ancien réfectoire voûté de la chapelle Notre Dame des Eaux à Balaruc-les-Bains, cette Pizza du Moment vous invite à découvrir un mélange unique et saisonnier de saveurs.

Lors des belles soirées d’été, profitez de notre jardin fleuri, en plein centre-ville à deux minutes du bord de l’étang, pour déguster cette pizza dans une ambiance méditerranéenne et conviviale.