La Pizza Bergère est une spécialité douce et audacieuse, inspirée par les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne et française. Garnie de crème légère, de mozzarella fondante, de rondelles de chèvre crémeux, d’un filet de miel délicat, d’amandes croquantes, de raisins secs et d’une touche subtile de piment d’Espelette, cette pizza offre un parfait équilibre entre sucré et salé, douceur et piquant.

Chez Sancta Maria 1187, on prépare cette pizza avec soin, en la cuisant sur pierre de lave pour une pâte croustillante et légère. Ce mariage de saveurs est parfait pour ceux en quête de nouvelles expériences gustatives dans un cadre unique et historique, notre restaurant étant installé dans l’ancien réfectoire voûté de la chapelle Notre Dame des Eaux à Balaruc-les-Bains.

Lors des soirées estivales, dégustez la Pizza Bergère dans notre jardin fleuri, en plein cœur de ville et à seulement deux minutes du bord de l’étang, pour un moment convivial aux accents méditerranéens.